高知県吾川郡いの町枝川八代地区の森田農園はしょうがや芋類を中心に、土の良さを活かした農業を営んでいます。


お料理にさわやかな酸味をプラスしたり、天然の防腐剤としても人気のレモン。森田農園のレモンはとっても香りがいい!果肉もふっくらとしています。

森田農園のレモンができるまで

森田農園のレモンができるまで

さわやかな味わいで、清涼飲料水でもおなじみなレモンですので夏のイメージがありますが、収穫は他の蜜柑類と同じで冬の寒い時期なのです。夏はもっぱらレモンの木の下に生えている下草を刈る仕事が主となっています。

2月
剪定

6月中旬~7月中旬
下草刈り

8月下旬~9月下旬
下草刈り

12月~1月
収穫

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