しょうが・さつまいも・とうもろこしなど高知県吾川郡いの町八代地区森田農園の作物紹介

森田農園生まれの野菜たち

森田農園では、一年を通してさまざまな野菜を作っています。
いの町枝川八代地区の土壌は良質の赤土のため、主に芋類、根菜中心です。
いくつかの畑で、年ごとに作る野菜を変えています。野菜はそれぞれ必要とする成分が違うので、健康で力のある土壌を保つための先人の知恵です。
私たち森田農園は、この受け継がれた知恵を大切に、日々、野菜たちを楽しく育てています。

森田農園が育てている野菜の一覧

森田農園育ちの野菜たちを、写真と解説付きでご紹介します。
野菜の説明は、次の二冊を参考にさせていただきました。とってもおすすめです!
「からだに美味しい野菜の便利帳」 高橋書店
「野菜の本」 講談社

じゃがいも

南国高知では春と秋の2回収穫ができます。

スナップエンドウ

スナップエンドウ

青々とした匂いと食感が大人気のオマメ。

とうもろこし

とうもろこし

きび街道で有名な八代地区。夏の風物詩となっています。

さといも

さといも

森田農園では赤目芋。ねっとりとした美味しさが自慢!

ぶんたん

ぶんたん

柑橘類の女王様。果実も味も貫禄の美しさ。

レモン

レモン

まばゆい黄色が実った様子は目にも鮮やか!

しょうが

みずみずしさと香りが自慢。土の良さが味に反映します。

さつまいも

さつまいも写真

八代地区自慢の土質が出来栄えに反映します。

みかん

品種の多いみかん。さまざまな品種を育てています。

その他季節野菜

メインの作物以外にも、たくさんの野菜を栽培しています。
おなじみの季節野菜はもちろんのこと、「これから作ってみたいなあ」「ちょっと我が家で食べてみたいなあ」というものも、畑のすみっこで作っています。

蕪

ほうれんそう

ほうれんそう

にんじん

大根

大根

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