高知県吾川郡いの町枝川八代地区の森田農園はしょうがや芋類を中心に、土の良さを活かした農業を営んでいます。

森田農園ブログ

子供達が春休みに入りました。中学生の息子は休みとはいえほぼ毎日クラブですが、小学生の娘にとっては早起きも宿題もない天国のような日々。今はちょうどトウモロコシの植え付け時期と重なるので種まきのお手伝いをしてくれます。ちょっと前まではかえって邪魔(ごめん!)だったりしましたが、すっかり戦力になってきました…成長を感じます。そんなに早く成長しなくても良いのになあ、と寂しく感じたりする子離れできない母です(*´꒳`*)


風が強いです。

今日もとうもろこしの種まき&トンネル張り。

夫と二人でビニールを引っ張る先からバタバタと風が入り込んでちょっと小休止、土をかけてはちょっと小休止、の繰り返し。

この時期は我慢比べのように春の嵐との闘いの毎日です。

でも。

少し前までのあんなに寒かった北風とは違い、力強い中にもちゃんと春を感じる匂いがあるような気がします。

最初に張ったトンネルの中ではとうもろこしと枝豆の可愛い芽も大きくなってきています。

まだしばらく続くこの風との闘いですが、我が家の窓から見える桜の木がもうすぐ咲くんだなあ、と思うと、なんだか頬が緩んでしまう昼下がりなのでした。


3月4月は植え付けのピークです。

森田農園では多種多様な季節野菜を作っていますが、中でも生姜・とうもろこし・ジャガイモは主力なので、お天気や場所、機械のローテーションを考えながら一気に仕上げていきます。3月の高知は驚くほど日差しが強く日焼け止めは必須!風も吹いて花粉もばんばん舞っていそう・・・。

そんな中、今日はジャガイモの植え付けでした。

畑が山に点在しているのと形状が四角くない事、さらに傾斜も微妙に違っているので、畝づくりは毎回手探り。そうじゃないああじゃないと言いながら管理機を回します。できた溝にまずは米ぬかを巻き、間隔を一定にしながら一つ一つ手作業で種イモを置いていきます。広い畑の他府県では耕した後に再度トラクターが通り、そのタイヤの跡に種イモを置いていくところもあるそうです・・・ちょっと羨ましい(;^ω^)

今夜は腰痛体操しなきゃ!


今年もとうもろこしの種まきの時期となりました。

種まきは今日が初日。トラクターで耕し、澱粉でできた生分解するマルチシートを張ります。肥料はもちろん有機肥料です。種は一つの穴に2個。どちらかが発芽しなくても1個は必ず芽が出るようにするためですが、少し大きく育ってくるとこのどちらか片方は切りおとします。栄養を十分に吸ってもらって美味しい甘いとうもろこしを作るため。

そして、真ん中にはコンパニオンプランツの枝豆も巻いていきます。病気を防ぎ、お互いの成長が良くなるためです。もちろん大好きな枝豆を食べるためでもありますが(*´ω`*)

種をまいた後は全てにトンネルを張っていくのですが、風が吹くとこの作業は何倍も大変なのです。いつもちょっと慌て気味(;^ω^)

収穫が重ならないように、これを毎週繰り返します。なかなか大変な作業です。

ここ枝川で作られるとうもろこしは、高知の方に「きび街道」のとうもろこしとして大人気。大きくて甘いと評判で、毎年多くの方がこのとうもろこしを目当てに枝川を訪ねます。5月中旬から順次道沿いに小間が出ますが、残念ながら沿線に畑のない森田農園はサンシャイン各店、サニーマートいの店、サニーアクシスいの店、その他注文販売のみとなっています。去年は毎日、さらに大口の注文もいただき早めに終了してしまったため、今年は数を増やしました。

森田農園のとうもろこしのこだわりは、➀1本に1個の実➁必ず朝採れ!!

特に➁の「すべて必ず朝採れ」はとても重要。糖度を少しでも保つために一番大事なこだわりです。収穫時、夫は4時前から畑を回ります・・・シーズンの終わりは少し痩せてるような気も(笑)

こだわりのとうもろこし。先行ご予約受け付けます!


ドライフルーツの素敵な使い方を見つけました。

「フォンダンウォーター」。

お隣韓国で大人気で、そのビジュアルの良さから日本の女子にも広がったデトックスウォーターです。

デトックスウォーターは、ミネラルウォーターに生の野菜やフルーツを漬け込んだもの。その栄養素が水に溶けだして、ビタミン・ミネラルと水分補給が一緒にできる美容ドリンクです。少し前にすごく流行りましたよね。フォンダンウォーターの特徴はミネラルウォーターではなく炭酸水を使う事。そして生ではなくドライフルーツ、しかも無糖のものを使う事です。フルーツを切る手間が省けるだけでなく、お日様に干したドライフルーツは栄養面でもメリットがたくさん。

これ、森田農園のドライフルーツにぴったりじゃないですか!!

どうやら美肌効果、お通じの改善、むくみ解消に効果があるとか。入れるフルーツによってそのフルーツ自体の栄養も取れるそうです。そして色とりどりのフルーツで何より見た目が華やか!シュワシュワした炭酸の泡も女心をくすぐります。

森田農園のドライフルーツでぜひ美容と健康を(*´▽`*)♫


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